炭塩で食べる焼レアチーズケーキ

PIENO自慢のパテシエがなんと!!チーズケーキを開発しました。 小麦粉を使用せずホワイトチョコレート・ギリシャヨーグルト・北海道産クリームチーズと北海道産生クリームをふんだんに使用したお酒のお供にもなる逸品です。 スタッフの試食会でも満場一致で「美味しいやん」と言うてもらえる商品に仕上がりました。 パリパリの表面としっとりとした内側を作りだすのに試行錯誤3ヶ月!! ぜひぜひご家庭でもこの味わいを感じてくださいね。 ご家庭では冷蔵庫にある季節のフルーツを添えて頂けるとより一層美味しくお召し上がり頂けます。

生産者応援企画‼︎国産しまなみレモン丸ごとパウンドケーキ

生産者勝手に応援企画‼︎ しまなみ街道にある生口島の40歳オーバーの若手農家さんが作った無農薬レモンを丸ごと使用しました。 広島県生口島は瀬戸内海気候の温暖な気候で育ったレモンは酸味の中にも甘さが程よくある皮まで食べられる逸品です‼︎ まずはごだわりレモンの皮をじっくりコトコトシロップで炊き上げ5時間かけて天日干しにし皮だけでワインやウイスキーに合う逸品に仕上げました。果汁100%は生地に練り込んで北海道産バターでリッチ感としっとり感をプラスして贅沢な口あたりに仕上げました。 スタッフからも「レモン感半端ないっすねー」と言ってもらえるくらい出来栄えになりました。 当店パテシエ自慢のこの逸品はクラッシックでシンプルをコンセプトに仕上げています。 ぜひぜひご家庭で瀬戸内海の風景を感じながらお召し上がりくださいね。

オマールエビとプリプリエビのトマトパスタ

休日に!!自分へのご褒美に!!贅沢な気分に浸ってみませんか？ プリプリのオマールエビと追いエビでしっかり炒めてブランデーと白ワインで風味を付けたトマトパスタソースです。 白ワインはもちろんハイボール・ビールにもピッタリ ご家庭では湯煎やレンジで温めてパスタと絡めるだけでプロの味を楽しめますよ！

自家製クリームチーズとレーズンバター・ブリオッシュのセット

期間限定商品‼︎ ふんだんにレーズンを使った特製クリームチーズと北海道産の生クリームを使ったレーズンバターフワフワブリオッシュのセットです。

牛バラ肉のネルソン風

イタリア伝統のパスタソースです。 寒くなってきた今の時期にピッタリ!! ビーフシチューにした濃厚ソースに生クリームのコクを足したお子様からお年寄りまでみんな幸せになるパスタソースです。湯煎やレンジで温めてパスタソースと絡めて下さいね。お好みで粉チーズも良く合いますよ！

モリモリフルーツサンド

フレッシュなフルーツを厚切りしゴロゴロ入れました^ ^ ジューシーな素材の良さをストレートに‼︎ 北海道産生クリームを蜂蜜の優しい甘さでホイップしフルーツを引き立てます。 また、ふわりと柔らかいパンも良い仕事をしています。 試食会でスタッフに「罪悪感のない甘さでいいご褒美ですよね〜何個でも食べれるわ〜」との意見を言うてもらいました‼︎ 旬のフレッシュなフルーツを選びますので季節によって内容は変動します。 またオーダー頂いてから作りますので到着日にお召し上がりください。 （到着日指定いただけます。） ぜひ当店のフルーツサンドで癒しのひと時をご家庭で味わって下さいね。 宜しくお願いします。

季節のフルーツサンドとラスクの詰合せ

ジューシーな素材の良さをストレートに‼ 季節のフレッシュなフルーツと ︎蜂蜜の優しい甘さの北海道産生クリームのハーモニー♪ また、ふわりと柔らかいパンも名脇役^ ^ 贅沢感を損なわないよう試行錯誤を繰り返しお子様や女性にも食べやすい大きさにしました！ 食品ロスを考え作る過程で出るパンの耳をラスクにし添えました。フルーツサンドと交互にお召し上がりいただくと良いアクセントになり最高です！ 試食会でスタッフが「食べやすいし罪悪感ありませんね〜何個でも食べれるわ〜」と^ ^ 全て手作業で１つずつシェフが作る為保存料一切不使用です。そのため到着日にお召し上がりください。 （到着日指定いただけます。） 旬のフレッシュなフルーツを選びますので季節によって内容は変動する場合がございます。 ぜひ当店のフルーツサンドで癒しのひと時をご家庭で味わって下さいね。 宜しくお願いします。

柔らかタコのトマト煮込み

じっくり2時間かけて煮込んだタコは噛まなくても口の中でほぐれる程柔らかく仕上がっています。 そのタコをアンチョビ・オリーブ・ケイパーを加えたトマトソースで煮込みました。 パスタと和えても良し‼︎チーズをかけてグラタン風も良し‼︎ピッツァの具にも最高です。 食卓のもう一品に加えてみてはいかがでしょうか。

生うにのクリームパスタ(ウニのクリームとウニと乾麺パスタ100グラムセット）

北海道産生クリームと生うにを使用し創業当初からの看板メニュー〈生うにのクリームパスタ〉のパスタソースが登場!! ご家庭でもPIENOをご賞味くださいね。 太さや硬さにこだわり何種類ものパスタの中からオーナーが厳選した乾麺と共に!! 茹で加減等は同封のお手紙に記載しております。

贅沢!!豪州産サーロインローストの赤ワイン煮込み360g

PIENOの新名物料理♪♪ 高級部位サーロインをジャガイモや玉葱・季節の国産野菜とたっぷりのイタリア産赤ワイン・季節によってかわるフレッシュトマトでコトコト10時間煮込み一晩寝かせました。 寝かせることで味に奥行きが出来その旨味で最高のデミグラスソースに仕上がりました。 口の中でホロホロ崩れるサーロインと体の芯まで溶け込んでいくデミグラスソースの逸品を!! 是非ご家庭でも味わってくださいね。

自家製パンチェッタと柔らかキャベツのシュークルート

丹精込めて生の豚バラ肉から作り上げた自家製パンチェッタとキャベツを無水で蒸し上げることで旨味を逃がさず栄養価も閉じ込めました。 アクセントにマスタードを添えて旨味と酸味のバランスをお楽しみ下さい。 ご家庭にあるパスタを茹でて和えて頂いても美味しいですよ。

里芋とクリームチーズのコロッケ

ジャガイモの代わりに里芋を使用し北海道産クリームチーズを包みました。 カリウムやアミノ酸を多く含む里芋を使用する事によりクリームコロッケのようにトロトロとした食感を実現しました!! クセになる事間違い無し!! 冷めても美味しいのでお弁当にもいかがでしょうか。

サーロインローストビーフが脇役の里芋のポテトサラダ

当店自慢のアンチョビ入りポテトサラダがバージョンアップ!! 里芋・アンチョビ・ジャガイモ・ゆで卵を秘伝のレシピで和え丁寧にオーブンで焼き上げたサーロインローストビーフを添えました。 手間暇かけた逸品です。メイン料理にもなれる逸品がお手頃価格で登場♪♪ 是非ご賞味くださいね。

春菊と生ハムのマリネ

日本の冬の代表格な栄養価の高い春菊!! イタリアパルマ産の原木からスライスした生ハムとを一緒にマリネしました。 シンプルだけど色鮮やかで食卓も華やぎますよ。 ワインやハイボールのお供に!! チーズとトーストしてピッツァ風に!! いろいろアレンジして楽しんでくださいね。

手作りバター(りんごバター・レモンバター)詰め合わせ

素材の味を最大限に引き出した自慢のバター（りんご・レモン）の詰め合わせです。 内容量は各100グラムです。お好みで量は増やすことも可能です。

スッキリレモンバター

材料は北海道産バターとパイナップル・レモン果汁と砂糖のみで添加物は一切無しです!! 絶妙な温度・時間加減でじっくり焼き上げる事により酸味を飛ばしすぎず甘さを引き出しスッキリと仕上げました。 パイナップルはビタミンB1をはじめビタミンA・ビタミンCが豊富!!新陳代謝を促し疲労回復させる働きが有ります。またクエン酸も豊富なので食欲を刺激し消化を良くする働きも有ります。 パンはもちろん焼き魚やステーキに乗せて美味しくお召し上がり頂けます。

笑顔になるりんごバター

北海道産バターと青森県産リンゴのコラボレーション!! 三温糖を使用しリンゴの甘さと香りを最大限引き出す為にじっくり絶妙な温度、時間加減で焼き上げました。オーナーが修行中に惚れ込み自分のものにした逸品です。 リンゴは加熱する事によりペクチンの抗酸化力が9倍にもなると言われています。 美容と健康が美味しく手に入りますね。 パンはもちろん焼きあがったステーキに乗せても美味しくお召し上がりくださいね。

イタリアンシェフが作ったイタリアンプリン

イタリア産マスカルポーネチーズ・北海道産生クリームとこだわり卵・そして砂糖の代わりに蜂蜜を贅沢に使い蒸し上げたPIENOオリジナルイタリアンプリンです。 カラメルソースの味が引き立つように甘さ控えめに仕上げました。 材料はカラメルのグラニュー糖を含め4種類のみで添加物は一切使用しておりません。 約350グラムの大容量で食べ応えも充分!! イチゴや季節のフルーツ・ホイップクリームなどでお好みの仕上げを楽しんでくださいね。

天然真鯛のアクアパッツァ

ピエーノが創業以来幾度となくメディアから取材を受けた逸品が通販にも登場です。 今回は和歌山県産の天然真鯛を使用していますがその日の入荷次第で変わる可能性があります。 ムール貝や海老ワタリガニ等等と煮込んだスープは最高ですよ。ご家庭で冷蔵庫に有るかもしれない野菜も後入れして頂いて更に美味しさアップですよ。最後にスープでリゾットやパスタや素麺を作って頂いてもOK‼︎ 詳しくはお手紙同封させて頂きますね‼︎

豪華13品オードブルセット（PIENO名物ウニのパスタソース2人前付）

一つ一つ手作りでシェフが完成させた逸品が豪華13品盛り合わせです。 オマール海老のグリル・レバーパテ・具沢山クリームチーズ・オイルサーディン・パルマ生ハム・田舎風パテドカンパーニュ・豪州産サーロインローストビーフ・牛赤身肉のステーキ・合鴨ロースのグリル・ラム肉のロースト・ガーリックトースト・玉葱のロースト・ポテトサラダ 大阪難波イタリアンバールの先駆けPIENOが誇る名物ウニのパスタソース付き

うにのクリームパスタとイタリアンプリンの贅沢お得セット

当店イチオシ‼︎ウニのクリームパスタソース‼︎ 濃厚なウニのクリームソースを食べて頂いてから食後にシェフが開発したカラメルの苦味が引き立つ甘さ控えめのイタリアンプリン‼︎ 贅沢な気分と時間を是非味わってくださいね。

大粒牡蠣と京ネギのペペロンチーノ

大粒カキを京ネギの甘さでペペロンチーノに仕上げました。 シンプルだけどプロの味!! 濃厚カキのペペロンチーノ是非ご家庭でもお召し上がりくださいね。 パスタソースのみのお届けとなります。ご家庭にあるパスタはもちろんソバやうどんと絡めてお召し上がりくださいね。

PIENOエキストラバージンオリーブオイル計り売り

イタリアンといえばエキストラバージンオリーブオイル‼︎というくらい様々な料理の仕上げや調味料として使われるオリーブオイル。 香り良し‼︎味良し‼︎見映え良し‼︎ 三拍子揃ったオリーブオイルを必要なだけご家庭にお届けします‼︎10mlを200円とお求め易くなっています‼︎ 和食にも相性抜群‼︎是非この機会にお求め下さいね。 お求めの際にはご入用の量を教えて下さいね。金額は参考価格で100ml2000円と表記してあります‼︎

自家製レーズンバター

シェフお気に入りのラム酒〈キャプテンモルガン〉に丸一日漬け込んだレーズンと北海道産生クリームとを使ったバターで作りました。 レーズンはラム酒の香りを残しつつふっくらとしていてひと味違うオリジナルバターに仕上げました。 違いを実感して頂きたくお求めやすい金額に設定しました!! クラッカーやバケット又は蒸したカボチャと和えたりお肉料理等幅広くお召し上がり頂けますよ!!